Asitlik düzenleyici (E262, E330)

Sodyum diasetat ve sitrik asit

Sodyum diasetat, bir asitlik düzenleyicidir ve genellikle güvenli kabul edilir. Sitrik asit, doğal olarak turunçgillerde bulunan bir asittir ve gıda koruyucu olarak kullanılır. Her iki bileşik de sindirim sistemi üzerinde minimal etkiye sahiptir.