Katkı Madde
20 malzeme bu kategoride
20 malzeme listeleniyor
Sodyum Asit Pirofosfat
Sodyum asit pirofosfat, bir lezyon ajanı olarak kullanılan katkı maddesidir. Sodyum asit pirofosfat, dişlerin beyazlığını artırmak için kullanılır. Ancak, aşırı miktlarda tüketildiğinde, diş erimesi ve diş etinin hasar görmesi gibi semptomlara neden olabilir. Sodyum asit pirofosfat, günlük tüketim miktarı ve kaynakça bağlı olarak farklı değerlendirmelere tabi olabilir.
Aroma Verici
Aroma verici maddeler, gıda ürünlerinde kullanılan yaygın maddelerdir. Genellikle güvenilir kabul edilir, ancak bazı kişilerde alerjik tepkimeye neden olabilir.
Maya özütü
Maya özütü, maya hücrelerinden elde edilen bir maddedir. Genellikle hamurun mayalanmasında kullanılır ve güvenli kabul edilir.
Emülgatör (Soya Lesisitin)
Soya lecisitin, soya fasulyesinden elde edilen bir emülgatördür. Soya alerjisi olan kişiler için risklidir. Soya alerjisi, anafilaksi gibi ciddi tıbbi durumlara neden olabilir.
Vanilya Aroma Verici
Vanilya aroma verici, vanilya aromasını veren bir katkı maddesidir. Genellikle güvenli kabul edilir, ancak bazı kişilerde alerjik tepki gösterebilir.
Gıda Sanayi Tuzu
Gıda sanayi tuzu, sodyum klorürden oluşur. Çok miktarda tüketimi hipertansiyon riskini artırabilir. Günlük alım limiti 5 gramdır.
BK
BK, belirli bir maddedir. Genel olarak güvenli kabul edilir.
Soda
Soda, genellikle sodyum bikarbonat (NaHCO3) olarak bilinir ve gazlı içeceklerde kullanılır. Bazı kaynaklarda mide asitliği azaltma amacıyla kullanıldığı belirtilir. Ancak, aşırı tüketim halinde elektrolit dengesini bozabilir ve kronik hastalıkları olan kişilerde dikkatli tüketilmelidir.
Emulgator (Suntower lecthn, Salt, Faangs Van Hazelnut)
Emülgatörler, yağ ve su karışımını stabilize etmek için kullanılır. Genellikle güvenli kabul edilir, ancak bazı kişilerde hassasiyet teşhis edilmiştir.
Aroma (Vailin, Haselhus Kam)
Aromalar, lezzet ve kokuyu artırmak için kullanılır. Bazı aromalar, özellikle doğal olmayanlar, bazı kişilerde alerjik tepki veya hassasiyet teşhis edilmiştir.
Kabartıcı (E500)
Kabartıcılar, hamurun mayalanmasını sağlar. Genellikle güvenli kabul edilir, ancak bazı kişilerde mide rahatsızlığına neden olabilir.
Emülgatörler
Emülgatörler, yağ ve su karışımlarını stabilize etmek için kullanılan katkı maddeleridir. Emülgatörler, genellikle güvenlidir ancak bazı kişilerde mide bulantısı ve ishal gibi semptomlara neden olabilir. Emülgatörler, günlük tüketim miktarı ve kaynakça bağlı olarak farklı değerlendirmelere tabi olabilir.
Emülgatörler (E471, E472e)
Emülgatörler, yağ ve su karışımını stabilize etmek için kullanılır. Genellikle güvenli kabul edilir, ancak bazı kişilerde mide rahatsızlığına neden olabilir.
Mantar özütü
Mantar özütü, mantardan elde edilen bir maddedir. Besleyici ve lezzet verici olarak kullanılır. Genellikle güvenli kabul edilir.
Limon suyu tozu
Limon suyu tozu, limon suyunun kurutulmuş formudur. Besleyici ve lezzet verici olarak kullanılır. Genellikle güvenli kabul edilir.
Krema tozu
Krema tozu, kremin kurutulmuş formudur. Besleyici ve lezzet verici olarak kullanılır. Laktoz intoleransı olan kişilerde hazımsızlık oluşturabilir.
Amonyum Hidrojen Karbonat
Amonyum hidrojen karbonat, bir lezyon ajanı olarak kullanılan katkı maddesidir. Amonyum hidrojen karbonat, genellikle güvenlidir ancak bazı kişilerde mide bulantısı ve ishal gibi semptomlara neden olabilir. Amonyum hidrojen karbonat, günlük tüketim miktarı ve kaynakça bağlı olarak farklı değerlendirmelere tabi olabilir.
Aroma Maddeleri
Aroma maddeleri, gıdalara tat vermek için kullanılan katkı maddeleridir. Aroma maddeleri, genellikle güvenlidir ancak bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Aroma maddeleri, günlük tüketim miktarı ve kaynakça bağlı olarak farklı değerlendirmelere tabi olabilir.
Katkı Maddeleri (Sodyum Asit Pirofosfat, Sodyum Alüminyum Sülfat)
Bu katkı maddeleri, gıda ürünlerinde kullanılan yaygın maddelerdir. Genellikle güvenilir kabul edilir, ancak bazı kişilerde alerjik tepkimeye neden olabilir.
Emülgatörler (amonyum fosfatitler)
Emülgatörler, gıdaların homojenliğini sağlamak için kullanılır. Amonyum fosfatitler, genellikle güvenli kabul edilir ancak bazı kişilerde mide rahatsızlığı veya alerjik tepki gösterebilir.
Diğer Kategorileri Keşfedin
40+ kategori, 900+ malzeme. Besin Tarayıcı ile tüm malzemeleri keşfedin.
İçerik Kütüphanesine Git