Tatlandırıcı, antioksidan kaynağı, yağ

Kakao Kütlesi (Kakao Tozu, Kakao Yağı)

Kakao tozu ve yağı, flavonoidler ve antioksidanlar içerir. Flavonoidler, kardiyovasküler sağlık üzerinde olumlu etkiler gösterebilir. Ancak, kakao tozu yüksek oranda oksalat içerir ve böbrek taşı riski olan bireyler tarafından dikkatli tüketilmelidir. Günlük alım limiti bireysel sağlık durumuna bağlıdır. Alternatif olarak, ham kakao tozu kullanılabilir.