Kakao (Cocoa)
Risk Değerlendirmesi: Düşük Risk
Bu malzeme genel olarak güvenli kabul edilir. Normal tüketimde sakıncası yoktur.
Açıklama
Kakao, flavonoidler ve antioksidanlar açısından zengin bir bileşendir. Ancak, kakao tozu ve kakao yağı, teobromin ve kafein içerir. Teobromin, yüksek dozlarda tüketildiğinde kalp ritmi bozukluklarına ve uyarıcı etkilere neden olabilir. Kafein ise hassas bireylerde uyku bozuklukları, anksiyete ve sindirim sorunlarına yol açabilir. Kakao ayrıca, bazı bireylerde migren ataklarını tetikleyebilir. Kakao tozu, demir emilimini artırabilir ancak yüksek miktarlarda tüketildiğinde demir toksisitesi riski de bulunmaktadır. Kakao yağı, doymuş yağ asitleri açısından zengindir ve aşırı tüketimi kolesterol düzeylerini olumsuz etkileyebilir.
Detaylı Bilgiler
Kategori
Tatlandırıcı / Antioksidan kaynağı
Risk Seviyesi
Düşük Risk
Sık Sorulan Sorular
Kakao (Cocoa) nedir?▼
Kakao (Cocoa) risk seviyesi nedir?▼
Kakao (Cocoa) hangi kategoride?▼
Kakao (Cocoa) güvenli mi?▼
Uygulamada Daha Detaylı Analiz
Kişisel alerji profili oluşturun ve anında besin analizi alın.
Uygulamayı İndir