Yardımcı madde (asit düzenleyici)Düşük RiskHelal: Helal
Monosodyum sitrat
2 taramaYardımcı madde (asit düzenleyici)Risk: Düşük Risk
Risk Değerlendirmesi: Düşük Risk
Bu malzeme genel olarak güvenli kabul edilir. Normal tüketimde sakıncası yoktur.
Açıklama
Monosodyum sitrat, sitrik asidin sodyum tuzudur ve genellikle gıda ve ilaçlarda asit düzenleyici olarak kullanılır. Kimyasal yapısı C6H7NaO7 olup, suda çözünür. Sağlık etkileri: Genellikle güvenli kabul edilir, ancak aşırı tüketimi metabolik asidoz riski oluşturabilir. Günlık alım limiti: Gıda ve ilaçlarda güvenli kabul edilen miktarlarda kullanılır. Hassas gruplar: Böbrek hastalığı olanlar dikkatli kullanmalıdır. Alternatifler: Diğer asit düzenleyiciler (örn: sitrik asit).
Detaylı Bilgiler
Kategori
Yardımcı madde (asit düzenleyici)
Risk Seviyesi
Düşük Risk
Sık Sorulan Sorular
Monosodyum sitrat nedir?▼
Monosodyum sitrat, sitrik asidin sodyum tuzudur ve genellikle gıda ve ilaçlarda asit düzenleyici olarak kullanılır. Kimyasal yapısı C6H7NaO7 olup, suda çözünür. Sağlık etkileri: Genellikle güvenli kabul edilir, ancak aşırı tüketimi metabolik asidoz riski oluşturabilir. Günlık alım limiti: Gıda ve ilaçlarda güvenli kabul edilen miktarlarda kullanılır. Hassas gruplar: Böbrek hastalığı olanlar dikkatli kullanmalıdır. Alternatifler: Diğer asit düzenleyiciler (örn: sitrik asit).
Monosodyum sitrat risk seviyesi nedir?▼
Bu malzeme genel olarak güvenli kabul edilir. Normal tüketimde sakıncası yoktur.
Monosodyum sitrat hangi kategoride?▼
Monosodyum sitrat "Yardımcı madde (asit düzenleyici)" kategorisindedir.
Monosodyum sitrat güvenli mi?▼
Evet, bu malzeme genel olarak güvenli kabul edilir.
Uygulamada Daha Detaylı Analiz
Kişisel alerji profili oluşturun ve anında besin analizi alın.
Uygulamayı İndir